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維生素與蛋殼質量的關系
來源:普特威集團 日期:2018-09-07


1、維生素D3

VD3具有調節 Ca、P代謝的作用,其基本功能是促進腸道對Ca、P的吸收,提高血清中的Ca、 P水平。NRC(1994)建議量為300IU/kg,在每千克蛋雞飼料中加入2000IU~2500IU的VD3可確保最高產量及良好的蛋殼質量。而日糧中VD3水平過高或過低均影響蛋殼質量。

蘇軍等(1999)研究雞飼糧中VD3與NaHCO3水平組合對蛋殼質量的影響,結果表明,飼糧VD3與NaHCO3水平對蛋殼厚度有顯著的互作效應。

2、維生素C

VC是蛋殼有機質(原膠原蛋白)合成所必需的,對蛋殼的穩定性有良好的影響,它能促進骨骼中礦物質的代謝,增加血清鈣濃度,特別在高溫下能增加甲狀腺的活動,促進鈣的代謝,從而減緩熱應激的不良影響。許多資料證明,補充VC不少于50mg/kg~100mg/kg飼料, 能減少或補償由于在大約30℃高溫下蛋殼變薄的情況。添加量為200mg/kg~400mg/kg時,有利于維持和提高生長率,產蛋重和蛋殼品質。     

3、維生素A

VA 是保持輸卵管上皮完整的重要營養因子,維生素A 缺乏時輸卵管上皮不能正常分泌鈣質和組成蛋殼的其它相關物質。維生素A 的需要量為每千克日糧8500-12000國際單位。另外,雞每天飲水質量的好壞對生產性能和蛋殼品質的影響也很大。主要影響因素是化學因素,水的硬度、酸度、礦物質的含量等。若飲水中存在高礦物質尤其是高量氯化物就會導致蛋殼質量低劣。Yoseleuitz和Balnave1989發現,產蛋雞飲用鹽水造成蛋殼質量下降。其原因目前認為是由于鹽的加入,破壞了體液緩沖能力,導致酸中毒,降低了子宮液中HCO3-的濃度,從而干擾蛋殼形成 (Mongin,1970;Balnave等,1989)。此外,飲水中含氟量≥5mg/kg時,蛋殼質量也明顯下降(肖希龍等,1994)。許多試驗結果表明,陶瓷水、堿離子水及碳酸化水可提高蛋殼質量。單從蛋殼著色來說,與B6、B12、B2等的相關性更大。


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